2017 - Pagina 2 di 33 - Olitaly - guida all'olio di oliva

L’olio di Tuscania conquista ‘Le Monde’

6 Dicembre 2017 0

TUSCANIA – L’olio della Tuscania conquista la Francia. L’oro verde prodotto da Anna Marina Gioacchini conquista i fini palati parigini e le pagine de Le Monde. Il quotidiano dedica alla storia dell’imprenditrice della Tuscia e […]

Albanella: il 9 e 10 dicembre XXIV giornata promozionale dell’ olio d’oliva

6 Dicembre 2017 0

Sabato 9 e domenica 10 dicembre, Albanella, paesino cilentano in provincia di Salerno, ospiterà la XXIV edizione della Giornata promozionale dell’Olio d’Oliva, a cura della locale Pro-Loco col patrocinio del Comune. Largo spazio verrà dedicato […]

“Oleare la sicurezza”: un progetto per il comparto olivicolo

5 Dicembre 2017 0

Si terrà lunedì 11 dicembre alle ore 10, presso la sala G. Avolio della sede Confederazione Italiana Agricoltori (CIA) di Benevento, il convegno su “I rischi per i lavoratori nella coltivazione e nella produzione di […]

Conservazione e stoccaggio: due fasi delicate e importanti

5 Dicembre 2017 0

La conservazione di un alimento altamente deperibile quale è l’olio non è processo semplice, soprattutto al fine di mantenerne intatte le caratteristiche chimiche ed organolettiche. Queste ultime possono essere mantenute stabili solo a condizione di […]

L’assaggiatore: una professione a metà tra passione e lavoro

3 Dicembre 2017 0

Avete presente “I soliti ignoti”, lo storico programma del palinsesto Rai in cui i concorrenti devono indovinare che lavoro fa la persona al centro del palco sulla base di alcuni indizi forniti dal conduttore Amadeus? […]

Cori: dell’Olio e delle Olive

3 Dicembre 2017 0

Il 7, 8 e 9 Dicembre, nel Polo Culturale di Sant’Oliva, a Cori (LT), città da sempre vocata alla co(u)ltura dell’olivo e dei suoi prodotti, si svolgerà la III edizione di“Cori: dell’Olio e delle Olive”, […]

Sini: la festa dell’olio attorno all’olivo millenario

2 Dicembre 2017 0

Nel paese sardo di Sini, in provincia di Oristano, si terrà domenica 3 dicembre la Festa dell’olio 2017. Il piccolo centro ospiterà vari eventi, incentrati anche attorno all’Olivo millenario, riconosciuto quale monumento naturale dalla Regione […]

L’olio di oliva italiano: un caso di cattiva comunicazione

30 Novembre 2017 0

Una importante teoria sui mass-media, denominata Agenda setting e divenuta molto famosa nel mondo della comunicazione, ci suggerisce che “i media possano dirci intorno a cosa pensare”. McComs e Shaw, i due padri della teoria, […]

La Festa dell’olio nel borgo vichiano di Vatolla

30 Novembre 2017 0

Un’intera giornata all’insegna dell’olio d’oliva. Questo il programma della “Festa dell’olio novello 2017- la resilienza rurale”, organizzata dalla Fondazione Giambattista Vico e che si terrà presso il castello vichiano di Vatolla (SA), il prossimo 1° […]

Ulivi dalle fattezze umane

29 Novembre 2017 0

Il Salento è una terra ricca di leggende, dove il mito si mescola alla storia e la cultura popolare è figlia diretta di popoli antichi che, anche tramite Greci e Latini, ci hanno consegnato tradizioni […]