notizie
Sabato 21 aprile la Giornata nazionale del vino e dell’olio
Sarà sabato 21 aprile la Giornata Nazionale della cultura del Vino e dell’Olio 2018. Promossa dall’Associazione italiana Sommelier […]
Mese: Aprile 2018
Produttori oleari
Azienda Agricola Degusta Caianus di Giuseppe Navatta
Degusta Caianus è una piccola azienda familiare situata nelle colline adiacenti il parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano, precisamente nel comune di Caggiano (Sa). Il Comune situato a 828 slm, ha origine antica (pre-romana […]
Produttori oleari
Azienda Agricola Tiziana Verlengia TiVolio
Tra le colline del Molise, nella zona collinare del sud dell’Italia, poco distante dal mare, in un clima mite e soleggiato, si scorge la nostra Azienda, che da più generazioni si dedica alla coltivazione degli uliveti per la produzione […]
notizie
Pratiche colturali dell’olivo durante l’anno: la Primavera
L’olivo è un albero robusto, capace di resistere in inverno a temperature al di sotto dei -6/7 gradi centigradi e di sopportare lunghe siccità estive. Viene coltivato in aree con piovosità media di 350/400 mm. annui e temperature […]
notizie
Il deterioramento dell’olio d’oliva, tutto ciò che occorre sapere
Il deterioramento dell’olio di oliva è un processo inevitabile, dato che, come tutte le sostanze grasse, l’olio tende a subire alterazioni, responsabili di un peggioramento qualitativo del prodotto finale. Tali difetti possono essere… […]
Sicilia
Azienda Agricola Turnaturi Carmela
L’Azienda, sebbene sia nata nel Settembre 2015, ha quasi 50 anni di esperienza nel campo della produzione sia di olive da tavola sia di olio extravergine d’oliva della cultivar “Nocellara del Belìce”, essendo stata fondata nel 1969 […]
Comunicati stampa
Olitaly lancia la mappatura dei piccoli produttori.
«Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta», stabilisce il poeta Pablo Neruda. Lo fa con la sua «essenza verde, ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo». […]