2018 - Pagina 24 di 25 - Olitaly - guida all'olio di oliva

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: UN ALIMENTO NUTRACEUTICO

22 Gennaio 2018 0

Più lo studiano e più si rivela un elisir di lunga e sana vita. L’olio extravergine d’oliva non è solo il principe dei condimenti e il re della dieta mediterranea. Il nostro blasonatissimo oro verde, […]

Il mondo produttivo urla: basta speculazioni sull’olio di oliva italiano!

22 Gennaio 2018 0

Tutte le associazioni olivicole nazionali protestano contro l’ingiustificata diminuzione delle quotazioni di olio di oliva italiano nel corso delle ultime settimane: i reali prezzi di mercato si sarebbero dovuti attestare a 4,9 euro al chilogrammo. […]

Xylella, stop speculazioni: acquistate a 2€ 200mila piante

22 Gennaio 2018 1

La liberalizzazione del reimpianto di nuovi ulivi nella zona colpita dalla xylella fastidiosa ha fatto scattare la corsa all’acquisto di piantine di cultivar “Fs-17”, meglio conosciuta come “favolosa”. In Italia sono solo tre i vivai […]

La normativa sull’olio extravergine di oliva

20 Gennaio 2018 0

Ogni tipologia di prodotto alimentare per essere commercializzata segue determinate regole: dai cibi ai vini, tutti i prodotti enogastronomici devono sottostare a leggi di volta in volta emesse dallo Stato Italiano o dall’Unione Europea; questi […]

Tortino all’olio evo Ogliarola con cioccolato fondente e bianco

19 Gennaio 2018 0

Ricetta golosissima di un tortino all’olio evo Ogliarola con cioccolato fondente e bianco Ingredienti per 5 persone Per il tortino n. 2 uova medie g 100 farina g 100 zucchero g 90 olio evo da ogliarola […]

Fake News, anche l’olio Carapelli vittima delle false notizie

19 Gennaio 2018 0

Roma, 14 dicembre 2017 – Carapelli Spa, e Deoleo, attraverso le parole del CEO Pierluigi Tosato, prende ufficialmente posizione nel denunciare il proliferare di fake news riguardanti il settore dell’olio di oliva, che si esprime […]

Olio extravergine, il 2018 è l’anno dell’ IGP .

17 Gennaio 2018 0

Dopo 2 anni di lavoro e concertazione tra le O.P. e i principali operatori regionali del settore, con la costituzione dell’Associazione di Tutela e Valorizzazione dell’Olio Extravergine di Oliva di Puglia che ha realizzato la […]

Sol d’oro emisfero nord:

17 Gennaio 2018 0

Si terrà del 14 al 19 febbraio prossimi, presso Veronafiere, la 16.ma edizione di Sol d’oro emisfero Nord, rassegna internazionale dei produttori di olio extravergine di oliva capace di richiamare aziende produttrici da tutti i […]

Vancouver sceglie Corato:

15 Gennaio 2018 0

Dal Canada occidentale un invito arrivato al Comune per “Sapori di Puglia”, un importante appuntamento annuale per la promozione delle eccellenze enogastronomiche e culturali pugliesi

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L’olio extra vergine di oliva va filtrato?

10 Gennaio 2018 0

L’ olio extra vergine di oliva va filtrato? E’ da molti anni ormai che questo tema divide gli appassionati della materia, perché se è vero che il filtraggio elimina totalmente -o quasi- i sedimenti avrebbe […]