L’olio d’oliva non è soltanto un pilastro della dieta mediterranea ma rappresenta anche un elemento importante nel discorso sulla sostenibilità ambientale. La produzione di olio d’oliva, infatti, ha un impatto significativo sul territorio e, se […]
Benvenuti, amici di Olitaly, in un viaggio tra le varietà di olive italiane, che rappresentano una ricchezza ineguagliabile di sapori, tradizioni e territorio. L’Italia vanta centinaia di cultivar diverse, ciascuna con le proprie caratteristiche uniche. […]
Amici di Olitaly, oggi parliamo di un utilizzo dell’olio d’oliva che potrebbe sorprendervi: come alleato per una rasatura perfetta. L’olio d’oliva non è solo per la cucina o la cura della pelle, ma può anche […]
Il Presidente Tommaso Loiodice: “Innovazione tecnologica e giovani generazioni possono guidare la filiera verso nuovi mercati sostenibili” Bari 10 marzo – A conclusione di EnoliExpo Adriatica, la fiera internazionale dedicata ai macchinari, alle tecnologie e ai […]
Amici di Olitaly, parliamo oggi di un tema molto importante per la salute: il rapporto tra l’olio d’oliva e il colesterolo. L’olio d’oliva extravergine è celebre per i suoi benefici sul sistema cardiovascolare, grazie soprattutto […]
Cari amici di Olitaly, oggi ci addentriamo nella magia della cucina a basse temperature con il nostro fedele alleato: l’olio d’oliva extravergine. Una tecnica antica che si rinnova e che, grazie all’olio, celebra il gusto […]
Ben trovati, amici di Olitaly! Oggi vi portiamo in un viaggio gustoso attraverso l’Italia, alla scoperta delle ricette regionali che esaltano il sapore unico delle nostre olive. Partiamo dalla Sicilia con la Caponata, un trionfo […]
Giunto alla diciannovesima edizione, il concorso “L’Olio delle Colline” si è tenuto a Minturno, sabato 24 e domenica 25 febbraio, presso il Castello. ORGANIZZATORI Organizzato dal Capol (Centro assaggiatori produzioni olivicole Latina) con il contributo […]
Giunto alla diciannovesima edizione, il Concorso provinciale “L’Olio delle Colline – Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci” si terrà, il 24 e 25 febbraio, nel Castello di Minturno. Organizzato dal […]
Riviera in Fiera, Unapol presente per rappresentare e dare sostegno alle OP del settore olivicolo Il Presidente Loiodice: “Dignità e garanzie agli agricoltori, è grazie ai loro sacrifici se possiamo vantare una ristorazione invidiataci da […]
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