Azienda Agricola Antonio Genovesi

Azienda agricola Antonio Genovesi
olio Azienda agricola Antonio Genovesi

L’obiettivo dell’Azienda Agricola Antonio Genovesi è portare sulle vostre tavole un prodotto di alta qualità con l’esperienza delle tradizioni aggiornata con le innovazioni del presente e servizi di supporto con un elevato grado di professionalità con personale altamente qualificato. Cerchiamo di perseguirlo mettendo a vostra disposizione la nostra storia e conoscenze.
Tradizioni e studio sono il nostro segno distintivo.
Per questo abbiamo deciso di costituire nella nostra Sede Storica il Museo dell’Olio e dell’Olivo.
Il Museo è il luogo dove vengono ospitate e messe a disposizione della società testimonianze materiali e immateriali dell’umanità e del suo ambiente, le acquisisce, le conserva, le comunica, le espone a fini di studio, educazione e diletto.
Il nostro Museo custodisce in esposizione permanente, un frantoio oleario del 1952 e altri manufatti della cultura olivicola ed agricola Ciociara oltre ad una piccola biblioteca agricola liberamente consultabile, con testi che vanno dai primi anni del 1900 ai nostri giorni. Per questo sarà sede di tutte le attività di comunicazione e di divulgazione.
I nostri oli Musàico sono una fotografia del territorio. Coltiviamo i nostri oliveti da oltre 150 anni. Moraiolo, Ciera dei Colli, Frantoio, Leccino, Itrana, Rosciola sono le varietà che abbiamo in campo. Un vero e proprio mosaico di olive che ci dona profumi e sapori che si distinguono di anno in anno.
Gli oliveti sono coltivati con inerbimento perenne e vi dimora una piccola mandria di cavalli.
Gli olivi sono potati da personale interno all’azienda secondo gli schemi del vaso policonico semplificato.

Indirizzo:
Via S. Francesco,
03022 Boville Ernica (FR)

Telefono:
Tel. +39 3476941166

Email:
info@agricolagenovesi.it

Social:
htpps://www.facebook.com/profile.php?id=1000709794147788

Website:
http://www.agricolagenovesi.it

SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2022/23
Nome olio Musàico
Cultivar Moraiolo, Ciera dei colli, Frantoio, Itrana, Leccino, Rosciola
Località provenienza olive Boville Ernica, Oliveti aziendali
Tipo di Frangitura Ciclo continuo
Acidità 0.39
Perossidi n.d.
Polifenoli 470
Litri di olio prodotto 1.500
Sistema di qualità Transizione al Biologico

Indicazioni

Opzioni di stile Opzioni di stile
Pubblicità

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.