La Majatica

L’olio extravergine di oliva La Majatica nasce tra Ulivi secolari unici in tutto il territorio nazionale, immerso nelle verdi colline della provincia di Matera, a 77 chilometri dal mare e dalle bianche spiagge della costa ionica, sorge San Mauro Forte. Lontano dai rumori cittadini, il nostro Paese è un’oasi di tranquillità, nella quale la natura declina le proprie riposanti sonorità, le sole ammesse. 

I Valori della nostra Azienda sono il rispetto della Natura e dell’Uomo, della salubrità dell’ambiente e della salute umana. È per questo motivo che coltiviamo i nostri prodotti con metodi biologici, a basso impatto ambientale. Tutto ciò che proviene dalla terra torna alla terra: è così che la Natura ci regala prodotti più buoni, e sani, che recano grande beneficio alla nostra salute senza danneggiare l’ambiente.

Frantoio Artigianale per la produzione di olio extra vergine di oliva monovarietale da olive Majatiche. Il frantoio utilizza macchinari a 2 fasi per l’estrazione dell’olio. Produzioni di qualità con selezione accurata delle olive. I lotti di stoccaggio dell’olio sono differenziati per giorni di molitura, epoca di raccolta, stato di maturazione delle olive. Produzioni biologiche naturali di olio.

Nel corso degli anni la nostra Azienda ha partecipato a numerosi concorsi e premi Internazionali classificandosi sempre nei primi posti. Soprattutto al Concorso Internazionale BIOL la nostra azienda è sempre stata premiata con Megaglie di merito quali la Extra Gold Medal. 

Olive Majatiche uniche in tutto il mondo……produzione di olio unico ed inimitabile.

SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2019/20
Nome olio	La Majatica
Cultivar	Majatica
Località provenienza olive	San Mauro Forte
Tipo di Frangitura	Ciclo continuo a due fasi
Acidità	0.17
Perossidi	n.d.
Polifenoli	660
Litri di olio prodotto	10.000
Sistema di qualità	Biologico