Casolare della Quiete soc agri

Il Casolare della Quiete si trova tra le colline intorno a Macerata,  in un oasi di pace nella quale il tempo sembra fermarsi. Un casolare del 1700, ristrutturato e adibito ad agriturismo, immerso tra gli ulivi in piena campagna e che conta 600 piante di ulivo curate con attenzione durante tutto l’anno per garantire oli pieni di vita.

Abbiamo restaurato questo casale rispettando completamente la sua architettura e il suo incanto originale per farvi vivere un’esperienza unica e confortevole. Arredato con passione e con ricerca del passato, abbiamo donato al casolare e alle quattro camere, quel fascino e quell’atmosfera che aiutano a conoscere e ad immergersi nella cultura e nella tradizione Marchigiana. 
Saremmo molto felici di ospitarvi in una delle nostre 4 stanze o addirittura prenotare l’intero casale o semplicemente ospitarvi nel grande salone per i vostri eventi e di guidarvi alla scoperta della nostra terra  e di esservi di aiuto per ogni esigenza.
A disposizione degli ospiti nel periodo estivo una stupenda piscina.

La valorizzazione del territorio e delle cultivar locali è il fulcro della produzione. Si producono anche ortaggi e si può soggiornare in una delle 4 stanze disponibili.
Azienda nata dai nonni e portata avanti dai figli ed ora portata avanti dai figli, una azienda che va avanti da 3 generazioni, con entrata del figlio giovane avente ora 23 anni azienda è entrata in biologico e porta avanti questo tipo di scelta nel rispetto della natura e dei propri prodotti.

SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2019/20
Nome olio	Frantoio
Cultivar	Piantone di Mogliano, Leccino, Frantoio, Ascolana tenera
Località provenienza olive	Corridonia, Mogliano
Tipo di Frangitura	Ciclo continuo, martelli
Acidità	n.d
Perossidi	n.d
Polifenoli	579
Litri di olio prodotto	500
Sistema di qualità	n.d.