Oro verde ABC - Olitaly - guida all'olio di oliva

L’agenda per le indicazioni geografiche nel 2021: olio DOP Riviera Ligure presente

20 Febbraio 2021 0

Consorzio Olio Dop Riviera Ligure: mantenere alta la competitività delle Indicazioni Geografiche Il Consorzio dell’Olio Dop Riviera Ligure rilancia sulla necessità di mantenere alta la competitività delle Indicazioni Geografiche, garantire una gestione sempre più efficiente delle IG con più

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Valorizzazione degli scarti agricoli “La soluzione è il Biometano”

19 Febbraio 2020 0

II Biometano: “Combustibile del futuro” Opportunità per l’agricoltura di trasformare letame e reflui agricoli in concime biologico Che Cos’è’ il Biometano? II Biometano è un gas che ha le stesse caratteristiche del gas

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Novità per l’etichetta dell’olio per la prossima campagna olearia

8 Febbraio 2018 0

Chi non ha ancora realizzato le etichette per l’olio extra vergine di oliva dovrà tenere conto di due grandi novità che diverranno applicative dalla prossima campagna olearia: dichiarazione nutrizionale e termine minimo di conservazione. Cosa, […]

Nuovo IGP Puglia

1 Febbraio 2018 0

E’ in arrivo il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) per l’olio Extravergine di Oliva di Puglia. Dopo 2 anni di lavoro e concertazione tra le O.P. e i principali operatori regionali del settore, con la […]

Attenzione al termine minimo di conservazione dell’olio

30 Gennaio 2018 1

A mio parere è una questione di notevole importanza, anche se a parlarne sono in pochi. Se non altro è per il semplice fatto di tutelare i consumatori che acquistano olio. Parlo della scadenza, o […]

La normativa sull’olio extravergine di oliva

20 Gennaio 2018 0

Ogni tipologia di prodotto alimentare per essere commercializzata segue determinate regole: dai cibi ai vini, tutti i prodotti enogastronomici devono sottostare a leggi di volta in volta emesse dallo Stato Italiano o dall’Unione Europea; questi […]

Etichettatura: redatta la Guida pratica del Ministero della Politiche Agricole

14 Dicembre 2017 0

E’ stata pubblicata lo scorso 1° settembre la “Guida pratica all’ etichettatura degli oli d’oliva” a cura degli ispettori Roberto Ciancio e Roberta Capecci dell’ICQRF (Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei […]

agricoltura, normativa europea olio di oliva

Olio da agricoltura bioogica: il disciplinare

21 Novembre 2017 0

Il disciplinare contenuto nel Regolamento CE n.2092/91 (e successive modificazioni ed integrazioni) sulla produzione di olio extra vergine d’oliva ottenuto con metodi di agricoltura biologica reca una dettagliata normativa circa tutte le fasi di lavorazione […]

Frantoi oleari e oleifici: nuove Linee Guida dal Corpo VV.FF.

9 Ottobre 2017 0

Con Nota prot. n. 12622 del 26-09-2017 il Comando dei Vigili del Fuoco detta alcune “Linee guida di prevenzione incendi per la progettazione, costruzione ed esercizio delle attività di frantoio oleario ? oleificio”. Si indicano […]

Nuove regole per l’omologazioni dei trattori nell’Unione europea

6 Ottobre 2017 0

Fra qualche mese i trattori agricoli a ruote dovranno risultare omologati in tutta l’Unione Europea superamento delle vecchie regole. Dal 1° gennaio 2018, infatti, entrerà in vigore pieno il regolamento 167/2013 (Mother Regulation) che raccoglie […]