In una delle plaghe più pittoresche e deliziose del mondo, il Centro del Lago di Como, si trovano gli uliveti al limite nord della coltivazione della specie, dell’Oleificio Osvaldo Vanini. I primi insediamenti furono fatti dagli schiavi greci al seguito dei romani e la particolare dolcezza del clima lacustre ha permesso la diffusione della coltura su un’area abbastanza vasta.
E’ quindi una coltura carica di tradizioni e l’olio prodotto è sempre apprezzato per la sua tipicità, legata sia alla latitudine sia alla presenza di cultivar pregiati come il Frantoio, apprezzamento che venne anche dalla Regina Teodolinda che lo esigeva alla sua mensa. Questa antica tradizione viene ore continuata a Lenno nel frantoio dei F.lli Vanini. E’ una lunga storia di frantoiani quella della famiglia Vanini, iniziata nel 1850.
E’ una lunga storia di frantoiani quella della famiglia Vanini, iniziata nel 1850. Sempre al passo con i tempi, ma rispettosi della tradizione, il loro oleificio è stato costantemente un esempio di passione e professionalità, prova ne è la medaglia d’oro attribuitagli nel lontano 1905 all’Expo di Parigi.
Questa antica tradizione viene ora continuata a Lenno nel frantoio dei F.lli Vanini.
L’oleificio Vanini lavora tutte le olive raccolte sulle varie sponde del Lario con l’amore e la cura trasmesse di generazione in generazione. Grazie anche al tipo di raccolta delle olive (brucatura a mano) ed al miglioramento delle colture, possiamo affermare che l’extra vergine prodotto a Lenno è veramente unico.
Il suo profumo netto di oliva, il sapore lievemente e piacevolmente fruttato con gusto di carciofo e mandorla dolce e quel pizzico di piccante conferiscono una tipicità difficilmente comparabile anche con oli di altre zone olivicole settentrionali.
I riconoscimenti e gli apprezzamenti che giorno per giorno confortano il loro lavoro, fanno sì che i F.lli Vanini continuino con passione ed entusiasmo la nobile tradizione dell’olio del Lario.
Indirizzo:
Via S. Pellico 10
22016, Lenno (Como)
Telefono:
Tel. +39 034455127
Email:
info@oliovanini.it
Social:
https://www.facebook.com/Premiato-oleificio-Vanini-Osvaldo-leccellenza-dellextravergine-lariano-208400222947111
Website:
http://www.oliovanini.it
| SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2015/16 | |
| Nome olio | Osvaldo Vanini |
| Cultivar | Frantoio |
| Località provenienza olive | Tremezzina |
| Tipo di Frangitura | Ciclo continuo a freddo |
| Acidità | 0.11 |
| Perossidi | 3.47 |
| Polifenoli | 143.2 |
| Litri di olio prodotto | 20.000 |
| Sistema di qualità | n.d. |
Salve volevo sapere quanto costa l’olio extra vergine di oliva al litro e se lo spedite in Germania grazie
Richiesta Collaborazione Sponsor
Buongiorno,
vi scriviamo a nome della nostra Associazione Avis sez. di Cadeo ODV.
Vorremmo proporvi di collaborare con noi alla realizzazione dell’evento Marcia Foca Rosa che si terrà a Roveleto di Cadeo (PC) il giorno 8 Marzo 2020.
Non chiediamo contributi in denaro in quanto questo esula dal nostro scopo, ma oggetti o prodotti che possiamo utilizzare come premio per i partecipanti oppure per il loro ristoro. Andranno benissimo anche gadget da distribuire oppure della semplice cancelleria (che utilizzeremo come premio per i ragazzi delle scuole).
Ogni aiuto è per noi come oro!
Alle edizioni passate hanno partecipato annualmente oltre 1000 persone, riteniamo quindi che questo evento possa essere di vostro interesse. Sappiamo bene che la nostra realtà è piccola rispetto a quanto di solito vi viene proposto, tuttavia ogni piccolo gesto è per noi un grandissimo aiuto!
In cambio della sponsorizzazione vi offriamo pubblicità attraverso i nostri canali social, nonché la nostra disponibilità a di distribuire nella zona partenza/arrivo depliant o volantini con carattere promozionale. Siamo a vostra disposizione per assecondare le richieste che riterrete più opportune.
Attendiamo con grande speranza una vostra risposta alla nostra proposta,
cordialmente,
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