consumatori

Palmi, Premiazione EVO IOOC
Eventi

Palmi, Premiazione EVO IOOC Italy

20 Giugno 2023 0
La Calabria consolida la propria presenza nel circuito mondiale degli eventi sull’Olio Extravergine di Oliva. Sarà ancora la Città di Palmi ad ospitare l’atto finale di EVO IOOC Italy, il grande evento internazionale sull’Olio EVO […]
Frodi d'olivo

La nostra inchiesta: c’è olio e olio!

3 Giugno 2017 0
Risale all’inizio del 2014 la denuncia lanciata dall’autorevole New York Times contro l’olio italiano (“Il suicidio dell’olio extravergine – L’adulterazione dell’olio d’oliva italiano”). Secondo l’inchiesta, uno dei prodotti simbolo della nostra produzione agroalimentare sarebbe contraffatto […]
Normativa ed etichettatura

Rintracciabilità e tracciabilità

23 Aprile 2017 0
E’ la capacità di ricostruire la storia e di seguire l’utilizzo di un prodotto mediante identificazione documentate relativamente ai flussi materiali ed agli operatori di filiera. E’ l’identificazione delle aziende che hanno contribuito alla formazione […]