mercato - Olitaly - guida all'olio di oliva

7 notti DOP al Mercato Ortofrutticolo di Genova

17 Giugno 2021 0

Sette notti al mercato ortofrutticolo di Genova per #oliodoprivieraligure e prodotti IG liguri Da una parte i grossisti e i dettaglianti che forniscono frutta e verdura a tutta la Liguria, ad altre regioni italiane e in Provenza

[…]

Cno, Unapol e Unasco:

29 Novembre 2017 0

“Invece di proporre soluzioni per rilanciare l’olivicoltura nazionale e difendere il made in Italy, il direttore di Assitol benedice le importazioni a dazio zero, senza controllo, dalla Tunisia e ribadisce l’impegno degli industriali italiani nella […]

A un passo dall’inizio della raccolta, si muove il mercato delle olive?

20 Settembre 2017 0

Siamo ad un passo dall’ora “X”. Se in Sicilia qualche oliva comincia ad essere raccolta, a salire piano piano lungo la penisola, ci si sta preparando. Le piogge di quest’ultima decina di giorni, dove non […]

Olio di oliva, produzione inferiore alla richiesta: non ce ne sarà per tutti

14 Settembre 2017 0

E’, insieme alla pasta, l’alimento chiave della cosiddetta dieta mediterranea. Ma l’olio d’oliva sta conoscendo serie difficoltà di disponibilità, dovute a un calo della produzione nostrana e alle difficoltà di alcuni Paesi del Mediterraneo. Una […]

Le quote dell’ oro verde

27 Aprile 2017 0

L’Italia si conferma il secondo paese esportatore di olio d’oliva dopo la Spagna, precedendo con ampio margine gli altri principali esportatori, Grecia, Portogallo e Tunisia. Confrontando il 2009 con la media del triennio 2014-2016, l’Italia […]

Olio d’oliva, quotazioni marzo

24 Aprile 2017 0

Indice dei prezzi alla produzione (Base 2010=100) – Olio d’oliva Categoria Indice Mar 2017 Variazione % su Feb 2017 Variazione % su Mar 2016 Grafico Olio d’oliva 222,29 1,5 54,2 Olio extravergine di oliva 233,64 […]

Rintracciabilità e tracciabilità

23 Aprile 2017 0

E’ la capacità di ricostruire la storia e di seguire l’utilizzo di un prodotto mediante identificazione documentate relativamente ai flussi materiali ed agli operatori di filiera. E’ l’identificazione delle aziende che hanno contribuito alla formazione […]