Un portale per promuovere l’olio, via alla mappatura delle piccole aziendeNon soltanto il vino canta, anche l’olio canta, sostengono gli animatori del progetto “Olitaly” citando il poeta Pablo […]
Un patto di cura, amore e lavoro tra pianta e uomo per riuscire ad indagare il massimo delle potenzialità della simbiosi tra umanità e natura. Con osservazione, dedizione, passione, dare voce ai maestri della terra, i vecchi […]
Olitaly è un portale dedicato all’olio d’oliva italiano. È un’iniziativa portata avanti da Roberto D’Alessio e Claudio Angiolelli che mira a diventare il punto di riferimento per uno dei prodotti simbolo del made in Italy. […]
Olitaly è un portale dedicato all’olio d’oliva italiano. È un’iniziativa portata avanti da Roberto D’Alessio e Claudio Angiolelli che mira a diventare il punto di riferimento per uno dei prodotti simbolo del made in Italy. Su Olitaly è […]
Olitaly è un portale dedicato all’olio d’oliva italiano. È un’iniziativa portata avanti da Roberto D’Alessio e Claudio Angiolelli che mira a diventare il punto di riferimento per uno dei prodotti simbolo del made in Italy. Su Olitaly è […]
L’obiettivo di Roberto D’Alessio e Claudio Angiolelli è ambizioso: realizzare un portale che diventi il punto di riferimento per uno dei prodotti simbolo del made in Italy. Mi riferisco a Olitaly, sito web interamente dedicato […]
Il progetto Olitaly nasce un pò di anni fa da una idea avuta da Claudio Angiolelli, ma vede luce solo il 2015 dopo incontro avuto con Roberto D’Alessio ceo e fundator della Notelseit Srls. […]
All’olfatto una vera estasi dei sensi, profumo intenso del vero olio d’oliva come scorre dal frantoio, vivo, oleoso, forte, dal colore dorato; al tatto poroso, dalla pasta consistente, scindibile in pezzi abbondantemente preziosi […]
Il deterioramento dell’olio di oliva è un processo inevitabile, dato che, come tutte le sostanze grasse, l’olio tende a subire alterazioni, responsabili di un peggioramento qualitativo del prodotto finale. Tali difetti possono essere… […]
Non solo è un potente antiossidante e un prezioso alleato nella lotta al colesterolo ma, a sorpresa, l’olio d’oliva è un toccasana anche per ferite e ustioni. Una ricerca condotta dall’Università di Pavia ha infatti […]
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