olio d'oliva - Olitaly - guida all'olio di oliva

Albanella: il 9 e 10 dicembre XXIV giornata promozionale dell’ olio d’oliva

6 Dicembre 2017 0

Sabato 9 e domenica 10 dicembre, Albanella, paesino cilentano in provincia di Salerno, ospiterà la XXIV edizione della Giornata promozionale dell’Olio d’Oliva, a cura della locale Pro-Loco col patrocinio del Comune. Largo spazio verrà dedicato […]

Girolio d’Italia 2017 fa tappa a Controne (SA)

24 Novembre 2017 0

Si terrà domenica 26 novembre a Controne, in provincia di Salerno, la quinta tappa del Girolio d’Italia 2017. L’appuntamento coincide con la 35ma edizione dell’annuale Sagra del Fagiolo di Controne, nel fine settimana del 24, […]

Arriva l’olio nuovo, produzione in calo ma ottima qualità

1 Novembre 2017 0

ROMA. E’ in arrivo l’olio extravergine d’oliva nuovo, 320.000 tonnellate Made in Italy dell’ultimo raccolto che, seppure in calo dell’11% rispetto alla media produttiva dell’ultimo decennio, conferma il posto di onore a livello mondiale e […]

Frantoi Aperti 2017 in Umbria: l’olio extravergine dop protagonista

26 Ottobre 2017 0

Dal 28 ottobre al 26 novembre 2017 si terrà la XX° edizione della manifestazione Frantoi Aperti 2017 in Umbria, un evento che valorizza l’Umbria rurale, i borghi ad alta vocazione olivicola, i produttori di olio […]

Se l’olio pizzica, fa bene

13 Giugno 2017 1

Tutti conosciamo l’olio d’oliva. L’Italia ne produce molto e noi ne siamo dei grandi consumatori. Siamo sicuri che quando mangiamo olio di oliva, assumiamo solo un condimento? In realtà questo alimento sembra essere

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Olio d’oliva anti-ictus: riduce il rischio del 41%

23 Aprile 2017 0

Sull’insalata, un filo sul pesce bollito, sulla bistecca o sulla verdura, e va bene anche sul pane: usare l’olio d’oliva nell’alimentazione quotidiana riduce del 41% per cento le probabilità di sviluppare un ictus. È quanto […]

Pan Brioche all’olio extravergine d’oliva

22 Aprile 2017 0

Il Pan Brioche all’olio d’oliva è una deliziosa variante del Pan Brioche classico che prevede l’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva al posto del burro. Il Pan Brioche all’olio d’oliva è un pane soffice e leggero che […]

Capesante marinate in olio d’oliva e lime

22 Aprile 2017 0

La capasanta, detta anche conchiglia di San Giacomo, è un mollusco bivalve dalla carne bianca tenera, con una parte arancione più cremosa. In Italia vivono pressoché in tutti i mari (condizione essenziale è che siano arenosi […]

Biscotti all’olio d’oliva

22 Aprile 2017 0

Quando pensiamo ai biscotti fatti in casa, tornano in mente sempre ricordi infantili di profumi e sapori. Quei profumi e sapori di dolci creati dalle esperte mani delle nostre mamme o delle nonne, che nei […]

Spaghettini salsati alle olive, pomodorini e olio d’oliva

22 Aprile 2017 0

Eccoci arrivati alla domenica e quale modo migliore per pranzare con leggerezza, se non preparare un piatto fresco e veloce? A volte, nei pomeriggi d’estate, non si ha tanta voglia di mettersi ai fornelli e […]