Oggi vi proponiamo una ricetta davvero sfiziosa, che è perfetta per piatti veloci in questa calda estate: il Patè di olive verdi e mandorle. Questa crema, infatti, è ottima per essere servita sui crostini di […]
I panini all’olio d’oliva sono i panini morbidi per eccellenza. Di piccole dimensioni e dal colore chiaro, ricordano le merende dell’infanzia. Ma avete mai pensato di prepararli da soli a casa vostra? Detto, fatto! La […]
Il limone è un frutto molto utilizzato in cucina come condimento in numerosi piatti. La presenza del limone dona un tocco di freschezza al piatto e un sapore più deciso. Non sempre però si dispone […]
Stuzzichini per aperitivo: ecco le polpette alle olive. Realizzarle è facile e veloce, con ingredienti che mettono d’accordo tutti, dal sapore alle proprietà nutrizionali. Vediamo cosa occorre. Ingredienti: 150 gr di mix di quinoa; due […]
Diabete – Usare l’olio d’oliva per condire i piatti potrebbe aiutare a tenere a bada la glicemia dopo i pasti. Questo è quanto emerge da un nuovo studio della Societa’ italiana di diabetologia (Sid) pubblicato […]
L’olio extravergine d’oliva farmaco naturale contro il diabete. A stabilirlo è uno studio dell’Università Sapienza di Roma, pubblicato su ‘Nutrition & Diabetes’, che ha messo in evidenza gli effetti di un particolare olio extra vergine […]
L’olio extravergine di oliva è un prodotto dalle tante proprietà salutari e svolge un compito molto importante anche per la bellezza del corpo sia come alimento che sotto forma di cosmetico. Le proprietà dell’olio di […]
Olio d’oliva, il condimento perfetto della nostra cucina. Principe della dieta mediterranea, ricco di benefici e proprietà nutritive e curative, l’olio di oliva ha un gusto eccezionale ed è per questo motivo che lo troviamo […]
L’importanza nutrizionale dell’olio di oliva dipende oltre che dal tipo di acidi grassi presenti, dalle proprietà di alcuni composti contrastanti lo stress ossidativo (tocoferoli, polifenoli, flavonoidi). L’olio di oliva costituisce uno degli elementi fondamentali della […]
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