Terra d’oro srl

DONO DORATO, olio extravergine di oliva, simbolo di qualità, genuinità e creatività, è il brand della nostra azienda agricola, Terra D’Oro Srl.

Fiore all’occhiello dell’azienda è un olio extra vergine di oliva pugliese “DONO DORATO”.
Ciò che rende unico il nostro l’olio EVO è l’autenticità dei processi produttivi, rimasti invariati rispetto alle antiche tradizioni. Il rispetto per l’ambiente e per gli alberi rappresentano il nostro credo e motivo di grande orgoglio personale e aziendale.
L’olio extra vergine di oliva è ottenuto al 100% dalla pregiata oliva coratina. Oliva dall’armonico profilo organolettico, fragrante e dal sapore intenso e fruttato, lasciata in purezza, raccolta a mano e molita a freddo: viene confezionato in un’elegante bottiglia dalla linea sinuosa.
L’area produttiva di Terra D’Oro Srl gestisce diversi ettari di terra, dislocati nella regione Puglia, tra Ruvo di Puglia, Corato e Trinitapoli. Nella città di Trinitapoli, si trova la sede principale, l’area di stoccaggio e di confezionamento.

RACCOLTA:
La Raccolta delle olive viene effettuata a mano, nel momento in cui comincia l’invaiatura, ovvero la maturazione dell’oliva. Dopo la raccolta, curiamo l’albero con trattamenti specifici post trauma dalla raccolta. Lo stesso processo è effettuato dopo la potatura.
MOLITURA:
Dopo il lavaggio delle olive inizia l’attività di molitura: viene fatta a freddo per mezzo di macine in pietra. In questa maniera non riscaldandosi, le olive non perdono le loro proprietà naturali. L’olio viene filtrato per eliminare gli eccessi di acqua e impurità.
CONFEZIONAMENTO:
Il confezionamento avviene mediante macchinari all’avanguardia; quest’ultimi, tra le varie peculiarità, permettono il confezionamento con l’azoto, efficace nell’eliminare l’aria ed evitare l’ossidazione del prodotto. Questo processo crea il sottovuoto.

Abbiamo ricevuto numerosi premi e riconoscimenti a livello internazionale e siamo presenti nell’alta ristorazione italiana ed estera
I nostri prodotti vengono spesso presi in considerazione per la regalistica e per bomboniere gourmet.
Siamo molto attivi sui social ed effettuiamo spedizioni in tutto il mondo