Mese: Maggio 2017

Eventi

Premio Montiferru: Toscana sul podio

8 Maggio 2017 0
La Toscana primeggia, insieme a Umbria e Puglia, alla ventiquattresima edizione del premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva Montiferru, al quale hanno partecipato 88 oli prodotti da 62 aziende, di cui 55 italiane e 7 […]
Alimentazione

Spaghetti, aglio, Evo e peperoncino

8 Maggio 2017 0
Se l’acqua fa impazzire il cioccolato, il peperoncino non può lasciare solo un piatto di spaghetti aglio e olio. Non è una questione di abitudine, ma di affinità elettive. In realtà, l’aglio e l’olio accolgono […]
Alimentazione

Olio extravergine ideale per i fritti

8 Maggio 2017 0
Spesso gli chef prediligono l’olio di semi, poiché insapori. Spesso i nutrizionisti indicano oli di semi raffinati, molto raramente si affaccia l’extra vergine, mai quello di alta qualità. Eppure è proprio l’olio extra vergine più […]
Progetto Olitaly

OLITALY: guida all’olio di oliva

5 Maggio 2017 0
Un patto di cura, amore e lavoro tra pianta e uomo per riuscire ad indagare il massimo delle potenzialità della simbiosi tra umanità e natura. Con osservazione, dedizione, passione, dare voce ai maestri della terra, […]