I 23 oli sono stati scelti fra i campioni presentati alla “Selezione regionale degli oli extravergini di oliva 2017″ promossa dalla Regione Toscana con la collaborazione di Promo Firenze, Azienda Speciale della Camera di Commercio […]
Il mirto è un arbusto sempreverde, aromatico, che raggiunge un’altezza di 3-5 m che cresce spontaneamente in Grecia, nell’Italia Meridionale e in tutte le isole esposte al vento e al sole. I suoi frutti sono […]
L’olio aromatizzato al limone è un condimento dall’aroma delicato e molto piacevole. Ideale per piatti a base di pesce, è molto buono anche sulle insalate. INGREDIENTI: 250ml di olio extravergine di oliva – 1 limone […]
Per pinzimonio si intende un condimento servito per accompagnare delle verdure crude, generalmente preparato con olio d’oliva, sale e pepe, servito in una ciotolina in cui vanno intinti gli ortaggi. Il pinzimonio è conosciuto anche […]
Successo per un olio agrigentino a Londra. Lo scorso 29 aprile, all’International Olive Oil Competition, “Oliove”, olio extra vergine blend di olive Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla, proveniente dai territori di Menfi e Sciacca, […]
Come baratto è certo un affare. Un litro di olio extravergine di oliva in regalo ai cittadini virtuosi di Pomigliano d’Arco che consegneranno 10 litri di olio esausto all’isola ecologica cittadina. E’ quanto è stato […]
Cosa può fare un semplice pane e olio al ristorante? Secondo Cristina Bowerman è “un modo per accogliere, preparare il palato, ammorbidirlo e viziarlo, ricordando un grande rito dei sapori perduti di tutti i tempi”. […]
L’ olio extravergine di oliva della Penisola Sorrentina è un prodotto tipico della Campania tutelato dal marchio DOP e realizzato nei comuni della costa, dell’entroterra e nell’isola di Capri. Coltivare ulivi nelle zone costiere ha richiesto […]
L’olio Colline Salernitane extravergine di oliva è tra i prodotti tipici campani tutelati dal marchio DOP. La zona di origine include 32 comuni della provincia di Salerno, un’area che vanta la più densa concentrazione di […]
L’olio di oliva Cilento DOP è un prodotto tipico campano che nasce in 62 paesi nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, un’area ricca di cultura e tradizione dichiarata patrimonio mondiale dell’umanità dall’UNESCO. L’olivicoltura […]
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