Si terrà dal 3 al 6 marzo 2018 la 12.ma edizione di Olio Capitale, primo appuntamento nazionale per presentare la nuova produzione olearia italiana
L’evento fieristico avrà luogo a Trieste una città strategica per raggiungere nuovi mercati, da sempre crocevia di scambi. Ad Olio Capitale sarà possibile conoscere direttamente i produttori e comprare l’olio più giusto in una salone che presenta centinaia di aziende. Nell’edizione 2017 sono stati presenti al salone oltre 250 produttori di olio extra vergine d’oliva dall’intero territorio nazionale, oltre che da Croazia, Grecia e Spagna. Non mancherà occasione di imparare dagli esperti come assaporare e scegliere un buon olio. Si potrà seguire i mini corsi d’assaggio e partecipare alla giuria che premierà gli oli migliori. Per imparare dai migliori chef il corretto abbinamento olio/pietanza, si potrà partecipare a dimostrazioni e assaggi nella Scuola di Cucina di Olio Capitale . L’olio in esclusiva Vetrina di eccellenza a livello internazionale, Olio Capitale è l’unico evento a puntare esclusivamente sull’extravergine di qualità.
Fonte www.oliocapitale.it
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