Olio extravergine di oliva, un grasso buono

Tutti conosciamo l’olio d’oliva. L’Italia ne produce molto e noi ne siamo dei grandi consumatori. Siamo sicuri che quando mangiamo olio di oliva, assumiamo solo un condimento? In realtà questo alimento sembra essere

Dopo 2 anni di lavoro e concertazione tra le O.P. e i principali operatori regionali del settore, con la costituzione dell’Associazione di Tutela e Valorizzazione dell’Olio Extravergine di Oliva di Puglia che ha realizzato la […]

Dal 28 ottobre al 26 novembre 2017 si terrà la XX° edizione della manifestazione Frantoi Aperti 2017 in Umbria, un evento che valorizza l’Umbria rurale, i borghi ad alta vocazione olivicola, i produttori di olio […]