Curiosità

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L’ulivo pensante di Ginosa

28 Aprile 2017 0
A Ginosa, in provincia di Taranto, si trova un ulivo secolare davvero speciale. Basta infatti osservare il suo tronco per scorgere un viso con tanto di occhi, naso e bocca che sembrano scolpiti sulla sua […]
Curiosità

Olio miti & leggende

27 Aprile 2017 0
L’abbondanza dei reperti e le testimonianze degli antichi ci parlano dunque della storia millenaria dell’Olea europea sativa che si confonde tra realtà e leggenda, mito e religione. Si narra che Romolo e Remo, discendenti degli […]
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Olioveritas

27 Aprile 2017 0
Il settore dell’Olio Extravergine di Oliva è vario e abbastanza capillare dove poco di quello che luccica è oro. Qui di seguito alcuni suggerimenti ed accorgimenti, su come comportarsi quando vi trovate di fronte l’imminente […]
Curiosità

Curiosità sull’Extravergine di Oliva

26 Aprile 2017 0
L’olio extravergine di oliva è un alimento estremamente sano e genuino, con un’alta digeribilità che aiuta il fegato, regolando allo stesso tempo la funzione gastrica e diminuendo così il rischio di sviluppare l’ulcera duodenale. L’olio […]
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Curiosità

L’olio che pizzica in gola è acido?

23 Aprile 2017 0
Da cosa dipende il pizzicore dell’olio? Il “pizzicore” è ricondotto ad una sensazione gustativa particolarmente amara o piccante e rappresenta una delle caratteristiche distintive di un ottimo prodotto naturale che conserva intatte le sue proprietà […]