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NEWS

Fattore Comune a Recco: olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure presente

15 Novembre 2018 0

Fattore comune a Recco: il contributo del Consorzio di Tutela dell’Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure
Il 16 novembre si svolge a Recco la seconda edizione di “Fattore Comune”. Nel territorio

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La filiera solidale: depositati al Consorzio di tutela i contratti di fornitura delle olive

5 Novembre 2018 0

Sono 542 i contratti di consolidato rapporto tra olivicoltori e frantoiani depositati presso il Consorzio di tutela dell’olio DOP Riviera Ligure. Si tratta di documenti che rientrano nel contesto di un comportamento virtuoso e

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Al via la prima edizione di RistorExpo a Genova: olio DOP Riviera Ligure presente

12 Ottobre 2018 0

Sempre più nuova vita per l’area fieristica di Genova con un evento del tutto nuovo e di potenziale notevole valore a livello nazionale. Dal 14 al 17 ottobre si svolgerà infatti RistorExpo, ospitata nell’Arena Centrale del

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Olivo: la potatura di risanamento dopo i danni causati dal gelo

9 Ottobre 2018 0

Venerdì 12 Ottobre, dalle ore 17:30, a Lenola (LT), presso il Cinema “Lilla”, si svolgerà il seminario tecnico di aggiornamento per gli operatori del settore “Olivo: la potatura di risanamento dopo i danni causati dal gelo”,

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L’olio DOP Riviera Ligure: alimento primario e salubre. Se ne parla a Genova il 12 ottobre

8 Ottobre 2018 0

Venerdì 12 ottobre 2018 a Genova nella centrale sede del Palazzo della Borsa in via XX Settembre 44 a partire dalle ore 9.00 si svolge un interessante convegno a tema agroalimentare. Quello che interessa, in […]

Evoo pontino, Cosmo Di Russo è il “RE ConsumatoRE” 2018

1 Ottobre 2018 0

Il monocultivar Itrana dell’Azienda Agricola di Gaeta ha vinto il concorso indetto dal CAPOL nell’ambito della Secolare Fiera di San Michele. Il monocultivar Itrana dell’Azienda Agricola Cosmo Di Russo di Gaeta è “Il RE ConsumatoRE” 2018,

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L’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure potrà essere commercializzato anche in contenitori metallici e di ceramica

26 Settembre 2018 0

La riunione del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure del 30 agosto ha

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Assaggiatori di Olio, il corso del CAPOL

25 Settembre 2018 0

Dal 15 al 27 Ottobre, presso il Consorzio ASI di Latina. 7 giornate formative per un totale di 35 ore. Novità dell’edizione 2018: il modulo dedicato alle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva. Nell’ambito delle proprie attività formative il CAPOL – Centro

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Il patto di filiera dell’olio DOP Riviera Ligure per la stagione 2018/2019

10 Settembre 2018 0

Prosegue il sostegno alla filiera olivicola – olearia ligure da parte del Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure. Il Consiglio di Amministrazione ha infatti deliberato il patto di filiera dell’olio DOP Riviera

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Progetto rEVOOlution

3 Settembre 2018 1

Il regolamento (CE) n. 1513/2001 del 23 luglio 2001, definisce come olio extra vergine di oliva (EVOO) l’olio ottenuto dalla prima spremitura delle olive attraverso processi meccanici, quindi senza ricorso a processi o sostanze chimiche, e che presenta caratteristiche chimiche e sensoriali entro standard ben definiti.

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