Frantoio Agricola De Cesare Srl

L’azienda nasce negli anni Settanta per volere di Matteo De Cesare con l’obiettivo di produrre diversi prodotti derivanti da cereali, vigna e ulivo. Oggi a condurre l’attività olivicola ci sono i figli Leonardo e Roberto che attraverso studio, ricerca e la creazione di un frantoio di proprietà, hanno dato nuova linfa all’azienda. La cultivar Peranzana è la protagonista indiscussa dell’unico olio Evo prodotto ma le olive vengono acquistate da coltivatori locali che producono esclusivamente questa varietà autoctona della zona. Il risultato è un olio elegante con poca acidità e un gusto equilibrato, adatto a sposare ogni tipo di cucina.
Ci presentiamo, siamo Roberto e Leonardo De Cesare, produttori di Olio Extra Vergine di Oliva Artigianale Monocultivar “Peranzana” denominato Maulivo, ottenuto da agricoltura tradizionale e da quella biologica.
Garantiamo, a chi sceglie Maulivo, un prodotto di grande pregio e che sappia rappresentare al massimo il Made in Puglia.
Il nostro Frantoio di proprietà garantisce proprio ciò che i nostri clienti cercano e ci riconoscono: la rigorosa conservazione della qualità, la sicurezza del nostro prodotto. Essi sono costantemente monitorati e controllati.
In questo modo abbiamo chiuso il “cerchio” e siamo riusciti a frangere e confezionare in autonomia il nostro olio EVO di qualità Maulivo.
Splendidi riflessi verde assenzio per un olio brillante e viscoso. Sembra di entrare in un campo fiorito, di lavanda, cicoria e ortiche fresche. Incredibile il profumo balsamico di eucalipto. Come in una composizione sinfonica, al palato, si susseguono dapprima note amare di lampascioni e poi sensazioni piccanti di pepe nero e cannella. Il finale di questa cultivar è lungo e in grande equilibrio.

Le mie olive, la nostra terra. Il lavoro e la passione di oggi, il frutto che sarà domani.
Il gusto che condivideremo, la genuinità che porteremo sulla tua tavola.
Così è nato Maulivo. Forte di una storia che arriva da lontano, fresco di un’etichetta nuova che contiene passione, lavoro, famiglia, amore.
Che prolunga la tradizione, che spalanca l’orizzonte terso e solare di queste colline che sono la cartolina di casa.
Maulivo è senso di appartenenza ad un territorio che garantisce e marchia la qualità.
È un’espressione orecchiabile, onomatopeicamente gradevole e che, nel senso più vezzeggiativo del termine, rimanda a localismi dialettali. Il “mio Olivo”, le mie olive, la nostra terra, il frutto che sarà, il gusto che saremo felici di condividere sulla tua tavola.
E in quel “ma” resta un omaggio implicito e bello. Matteo e Maria, due elementi imprescindibili nella diffusione e nella continuità temporale di questa tradizione.
Anche quel “goccia per goccia”, accresce il senso di appartenenza ai luoghi che, dopo tanto lavoro “genuino”, producono qualcosa di così tanto prezioso che va centellinato. Nell’arte di insaporire, ovunque ci si trovi.

Indirizzo: Via Casalvecchio Km 1.500
71017 Torremaggiore (FG)

Telefono:
Tel. +39 0882.393264
+39 3357873800

Email:
frantoio@agricoladecesare.it

Social:
https://www.facebook.com/maulivoofficial

Website:
https://maulivo.com