L’Azienda agricola Biologica Fratelli Renzo si trova a pochi minuti da Rossano dove l’ulivo ha origini antichissime. La cultivar autoctona è la Dolce di Rossano, alberi maestosi alcuni dei quali raggiungono i 600/700 anni, nel 2016 siamo stati i precursori ottenendo il Presidio Slow Food con l’olio ottenuto da questi monumenti della piana di Sibari, ha un fruttato medio-leggero dai sentori di mandorla ,carciofo e cardo, al palato risulta un buon amaro e un piccante persistente ed un ottima fluidità.
Per produrre gli oli vengono rispettati tempi e modalità rigidissime ” raccolta a mano/con agevolatori, molitura entro 3/4 ore , temperatura controllata 19/21 gradi..” cosi da ottenere oli di alta qualità. Tutti gli oli vengono filtrati e conservati in silos di acciaio inox a temperatura controllata e in assenza di ossigeno così da preservarne la qualità.
La nostra linea è composta da: Orolio Il Monocultivar di Dolce di Rossano e due blend, Orolio L’Extravergine ( fruttato medio) Orolio Limited Edition (fruttato medio – intenso )
L’azienda si estende per circa 50 h di cui 28 dedicati all’olivicoltura con una prevalenza di circa l’80% di Dolce Di Rossano mentre per il rimanente 20% abbiamo la Tummaredda (probabilmente un antico innesto di nocellara messinese su Dolce di Rossano) Frantoio, Nocellara, Leccino, Moraiolo. Nella quota rimanente coltiviamo le Clementine IGP, Arance Tardive, Limoni.
Al centro dell’azienda si trova l’antico maniero dedicato in parte all’ospitalità, ristorazione tipica (solo per gli ospiti) con sala degustazione degli oli extravergini prodotti dall’azienda agricola biologica dei Fratelli Renzo. Tutte le camere sono dotate di a/c e bagno, in tutta la struttura il servizio wi-fi è gratuito, la colazione è servita in giardino sotto alberi di limoni e aranci.
Si organizzano visite guidate all’interno dell’azienda (oleoturismo), nel centro storico e in aziende di eccellenza ( vino, formaggi, salumi..)
Dista circa 5 min in auto dal mare e dal centro città , parcheggio gratuito………..
Indirizzo:
C.da Onda,
87067 Corigliano Calabro CS
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