eccellenze

Olio Dop Riviera Ligure presente a tavola: Ginevra 1 ottobre, per il Consolato italiano

28 Settembre 2019 0

Le indicazioni geografiche italiane protagoniste in Svizzera, a Ginevra, nella cena di gala per il congresso dell’OMPI, l’Organizzazione Mondiale della Proprietà Intellettuale. E quando si parla dei diritti di appartenenza,

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La normativa sull’olio extravergine di oliva

20 Gennaio 2018 0

Ogni tipologia di prodotto alimentare per essere commercializzata segue determinate regole: dai cibi ai vini, tutti i prodotti enogastronomici devono sottostare a leggi di volta in volta emesse dallo Stato Italiano o dall’Unione Europea; questi […]

XV Rassegna Nazionale Olii monovarietali

Olii mono-varietali: al via la XV Rassegna Nazionale

18 Dicembre 2017 0

E’ giunta alla sua XV edizione la Rassegna nazionale degli Olii mono-varietali, promossa e organizzata dalla ASSAM (Azienda Servizi Settore Agroalimentare Marche) e dalla Regione Marche. Non si tratta di un concorso, bensì di uno […]

agricoltura, normativa europea olio di oliva

Olio da agricoltura bioogica: il disciplinare

21 Novembre 2017 0

Il disciplinare contenuto nel Regolamento CE n.2092/91 (e successive modificazioni ed integrazioni) sulla produzione di olio extra vergine d’oliva ottenuto con metodi di agricoltura biologica reca una dettagliata normativa circa tutte le fasi di lavorazione […]

Olio di oliva, in Italia aumento di produzione del 75% rispetto all’anno scorso

10 Novembre 2017 0

Olio di oliva extravergine, le prime stime Ismea 2017 attestano produzione a 320.000 tonnellate, in aumento del 75% rispetto alla pessima annata del 2016. Un panorama che mostra una filiera dell’olio d’oliva dove, al netto […]

“Maestri d’olio”, eccellenze italiane a Lucca

4 Luglio 2017 0

Aperta per tutto il mese di luglio, sotto il loggiato Pretorio in piazza S.Michele, la terza e rinnovata edizione dedicata all’oro verde della tavola «ExtraLucca Summer edition», ‘figlia’ dell’annuale forum sull’extravergine di eccellenza che vede protagoniste […]

Olio Dop Riviera Ligure presente a tavola: Ginevra 1 ottobre, per il Consolato italiano

La normativa sull’olio extravergine di oliva

Olii mono-varietali: al via la XV Rassegna Nazionale

Olio da agricoltura bioogica: il disciplinare

Olio di oliva, in Italia aumento di produzione del 75% rispetto all’anno scorso

“Maestri d’olio”, eccellenze italiane a Lucca

Olio extravergine in festa, il Girolio d’Italia fa tappa a Iseo

TuttoFood 2017 alla Fiera di Milano

Olio extravergine toscano: la selezione

Eccellenze sicule, olio agrigentino premiato a Londra