ricette

Alimentazione

Spaghetti, aglio, Evo e peperoncino

8 Maggio 2017 0
Se l’acqua fa impazzire il cioccolato, il peperoncino non può lasciare solo un piatto di spaghetti aglio e olio. Non è una questione di abitudine, ma di affinità elettive. In realtà, l’aglio e l’olio accolgono […]
Alimentazione

Olio aromatizzato al mirto

3 Maggio 2017 0
Il mirto è un arbusto sempreverde, aromatico, che raggiunge un’altezza di 3-5 m che cresce spontaneamente in Grecia, nell’Italia Meridionale e in tutte le isole esposte al vento e al sole. I suoi frutti sono […]
Alimentazione

Olio aromatizzato al limone

3 Maggio 2017 0
L’olio aromatizzato al limone è un condimento dall’aroma delicato e molto piacevole. Ideale per piatti a base di pesce, è molto buono anche sulle insalate. INGREDIENTI: 250ml di olio extravergine di oliva – 1 limone […]
Alimentazione

Pinzimonio

3 Maggio 2017 0
Per pinzimonio si intende un condimento servito per accompagnare delle verdure crude, generalmente preparato con olio d’oliva, sale e pepe, servito in una ciotolina in cui vanno intinti gli ortaggi. Il pinzimonio è conosciuto anche […]
Alimentazione

Stuzzichini per aperitivo

22 Aprile 2017 0
Stuzzichini per aperitivo: ecco le polpette alle olive. Realizzarle è facile e veloce, con ingredienti che mettono d’accordo tutti, dal sapore alle proprietà nutrizionali. Vediamo cosa occorre. Ingredienti: 150 gr di mix di quinoa; due […]