2017 - Pagina 26 di 33 - Olitaly - guida all'olio di oliva

GirOlio d’Italia 2017

22 Aprile 2017 0

Sarà dedicata alla dieta mediterranea, patrimonio dell’umanità Unesco, e al paesaggio olivicolo, candidato ad essere riconosciuto bene immateriale dall’Unesco, la settima edizione di “Girolio d’Italia 2017“, il tour promosso dall’Associazione nazionale delle 325 “Città dell’olio” […]

L’olio di Lorenzo: quando l’amore sfida l’impossibile

22 Aprile 2017 0

Abbiamo parlato più volte di quelle che sono le connessioni tra assunzione di olio di oliva e stato di salute. In presenza di determinate patologie, soprattutto di natura intestinale, prediligere un buon extravergine può davvero […]

L’arte dell’olivo

22 Aprile 2017 0

Domina 2017, il tour ”discover&taste Evo”

22 Aprile 2017 0

Dal 4 al 7 maggio l’appuntamento è al Domina Zagarella Sicily, dove si conferma al suo secondo anno il DIOOC International Olive Oil Contest. Per l’occasione saranno celebrate le eccellenze olearie del territorio italiano che […]

Ricette semplici e trucchi in cucina

22 Aprile 2017 0

Non c’è un altro condimento paragonabile all’olio d’oliva che dopo tremila anni dalla sua comparsa è un elemento insostituibile come alimento e medicinale per una dieta perfetta. Sole, sassi, siccità, silenzio e solitudine: sono le […]

Crostini sfiziosi con olio extravergine di oliva

22 Aprile 2017 0

A volte è difficile riuscire a fare un antipasto gustoso, qui riportiamo due ricette per fare dei crostini sfiziosi. Crostini ai fegatini (4 persone) 350 g di fegatini di pollo ½ cipolla 1 cucchiaio di […]

Spaghetti al pesto con mandorle

22 Aprile 2017 0

Il pesto è sempre buonissimo e se fatto con un buon olio extravergine di oliva, ancora di più. Questa è una variante del classico pesto genovese, vedrà infatti l’uso delle mandorle al posto dei pinoli […]

Taralli olio d’oliva, birra e cannella

22 Aprile 2017 0

Questi taralli sono molto semplici da fare e la ricetta, non presentando latticini o uova, risulta essere adatta agli intolleranti al lattosio o i vegani. Il procedimento è semplicissimo, si misura tutto con un bicchiere […]

Pesto alla genovese: la ricetta originale con olio d’oliva

22 Aprile 2017 0

Il pesto alla genovese fa parte della tradizione gastronomica ligure. Con la denominazione “pesto alla genovese”, è inserito tra i Prodotti agroalimentari tradizionali liguri (PAT). Nella sua preparazione include tra gli ingredienti fondamentali l’olio, rigorosamente extravergine […]

Friselle con miele e olio extravergine novello

22 Aprile 2017 0

L’olio extravergine d’oliva viene utilizzato in numerose ricette della dieta mediterranea, come la pasta, i secondi, oggi persino nei cocktail. Non tutti sanno che però l’olio è un buon sostituito del burro nella preparazione di […]