admin, Autore presso Olitaly - guida all'olio di oliva

Olitaly lancia la mappatura dei piccoli produttori.

4 Aprile 2018 6

«Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta», stabilisce il poeta Pablo Neruda. Lo fa con la sua «essenza verde, ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo».

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Vincitori e programma “Sirena d’Oro di Sorrento 2018”

30 Marzo 2018 0

Arriva alla 16° edizione il “Sirena d’Oro di Sorrento 2018”.
Il vincitore della sezione DOP/IGP è Frantoio Franci, di Montenero (GR), che vince anche nella categoria BIO. Il miglior modo per il Consorzio per la Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva

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Uliveti Castel San Martino

28 Marzo 2018 0

Dalle montagne del Sannio alle montagne Norvegesi del Telemark nasce una storia di passione per il buon cibo e per la riscoperta di ingredienti genuini. Una storia d’amore per le proprie radici e per la […]

Frantoio Tini

27 Marzo 2018 0

Frantoio Tini è gestito a livello familiare con attenzione e passione dal 1921. Durante questi quasi cento anni di storia, tante sono state le innovazioni tecnologiche e di processo che ci hanno contraddistinto. L’obiettivo oggi come allora è produrre “qualità” senza compromessi.

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Olearia Sant’ Andrea

27 Marzo 2018 0

La nostra azienda bio a conduzione familiare si trova in Calabria, dove da generazioni di padre in figlio si dedica alla produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva, un lavoro svolto con amore e dedizione. Nel 1936 la famiglia Garzo ha fondato a Seminara l’oleificio Olearia S’Andrea…

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Xylella, una miscela biologica per curare gli ulivi infettati

21 Marzo 2018 0

L’unione di rame e zinco potrebbe essere la soluzione all’abbattimento degli ulivi già infettati dal batterio Xylella. Una ricerca iniziata tre anni fa in Salento e pubblicata sulla rivista Phytopathologia Mediterranea ha individuato una miscela […]

Azienda Agricola Castro

6 Marzo 2018 2

L’ Azienda agricola CASTRO produce olio extravergine d’oliva. Dal 2004 ha iniziato ad acquistare piccoli fondi terreni agricoli trasformandoli in nuove piantagioni di “Uliveti Nocellara dell’Etna”. Azienda giovane con un programma di produzione molto ambizioso […]

La Strega Dell’Olio D’oliva

6 Marzo 2018 0

La Cooperativa La Strega Dell’Olio D’oliva nasce dalla passione, dall’impegno e dalla smisurata dedizione dell’olivicoltura di 1200 soci che coltivano oliveti nella provincia di Benevento, la storica citta delle Streghe di Benevento. Ben 784 ettari […]

11° Forum dell’Olio Extravergine di Oliva, il 23 marzo

28 Febbraio 2018 0

L’Associazione Italiana Sommelier dell’Olio organizza l’11° Forum dell’Olio Extravergine di oliva, un’intera giornata dedicata al nostro oro verde. Il ricco programma dell’evento coinvolgerà esperti del settore, ristoratori, produttori, ma anche semplici appassionati. Programma dell’evento Alle […]

Azienda Agricola Grignano

28 Febbraio 2018 0

L’uliveto dell’azienda agricola Grignano è composto da circa 300 piante su un’estensione di circa 3 Ha di terreno con tessitura che va dal sabbioso al medio impasto tendente all’argilloso.

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