admin, Autore presso Olitaly - guida all'olio di oliva

Il cocktail a base d’olio d’oliva: una variante fresca per l’estate

22 Aprile 2017 0

L’olio d’oliva è il miglior alleato della nostra salute e le sue molteplici proprietà benefiche sono ormai accertate così come il suo uso in molteplici campi: dalla cucina, alla cosmesi e ora addirittura nella cocktelleria. […]

Patè di olive verdi e mandorle

22 Aprile 2017 0

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero sfiziosa, che è perfetta per piatti veloci in questa calda estate: il Patè di olive verdi e mandorle. Questa crema, infatti, è ottima per essere servita sui crostini di […]

Il ciambellone all’olio d’oliva per una colazione soffice e gustosa

22 Aprile 2017 0

Il ciambellone all’olio d’oliva è un dolce sofficissimo e dal gusto deciso. L’olio, infatti, rende questo dolce molto morbido che sembra quasi sciogliersi sotto il palato. Il ciambellone è un dolce goloso, che viene gustato di solito […]

Ricetta dei maccheroni alle olive nere denocciolate

22 Aprile 2017 0

La pasta è il piatto che non può mai mancare sulla tavola italiana. In particolare i maccheroni sono la pasta per eccellenza della domenica. Cotti al sugo o in bianco, i maccheroni sono sempre graditi da […]

Capesante marinate in olio d’oliva e lime

22 Aprile 2017 0

La capasanta, detta anche conchiglia di San Giacomo, è un mollusco bivalve dalla carne bianca tenera, con una parte arancione più cremosa. In Italia vivono pressoché in tutti i mari (condizione essenziale è che siano arenosi […]

Panini all’olio d’oliva, la merenda dell’infanzia

22 Aprile 2017 0

I panini all’olio d’oliva sono i panini morbidi per eccellenza. Di piccole dimensioni e dal colore chiaro, ricordano le merende dell’infanzia. Ma avete mai pensato di prepararli da soli a casa vostra? Detto, fatto! La […]

Olio aromatizzato al limone: la freschezza a portata di mano

22 Aprile 2017 0

Il limone è un frutto molto utilizzato in cucina come condimento in numerosi piatti. La presenza del limone dona un tocco di freschezza al piatto e un sapore più deciso. Non sempre però si dispone […]

Gelato all’olio di oliva: la ricetta

22 Aprile 2017 0

Il gelato all’olio di oliva è una vera novità. Questa ricetta che vi proponiamo è molto più di un dolce. Si tratta infatti di un gelato versatile, da utilizzare anche per accompagnare pietanze salate. Farlo […]

Ciambellone con olio di oliva

22 Aprile 2017 0

Un ciambellone con olio di oliva è l’ideale per chi è intollerante al lattosio. Ma non solo. È un dolce gustoso, adatto alla merenda, o alla colazione, o come dessert di fine pasto. La ricetta […]

Gnocchi di olive

22 Aprile 2017 0

Gli gnocchi di olive taggiasche rappresentano un piatto semplice e dal gusto deciso. Per realizzarlo occorrono: Ingredienti 60 grammi di Olive nere, taggiasche denocciolate 120 grammi di Pane, grattugiato fresco 80 grammi di Farina 80 grammi […]