Olio e ulivi

Le piante

L’oro liquido berbero

6 Agosto 2017 0
Dopo le cultivar iberiche e greche, passiamo ad analizzare un altro olio, derivante da oliveti mediterranei. Sono ancora in pochi a conoscere gli oli d’oliva di Tunisia, dove un terzo della superficie destinata all’agricoltura, è […]
Le piante

Sulle tracce dell’Oro iberico

31 Luglio 2017 0
Dopo la cultivar ellenica, passiamo oggi ad un altro Paese del bacino del Mediterraneo strategico per la produzione olearia: la Spagna, che con il maggior numero di piante, si stima oltre i trecento milioni, è […]
Olio e ulivi

L’Oro verde del Sannio

4 Luglio 2017 0
La denominazione Colline Beneventane DOP è riservata all’olio extravergine di oliva, prodotto in provincia di Benevento nelle condizioni definite che, posto in commercio in bottiglie di vetro, porcellana, terracotta smaltata o recipienti in banda stagnata […]
Le piante

Prima le attrae, poi le elimina

15 Giugno 2017 0
Il rapporto SINAB 2016 parla di un’olivicoltura biologica al centro del panorama biologico italiano, con superfici in aumento (oggi 180.000 ettari circa) e consumi di olio biologico in crescita del 10% ogni anno. In questo […]