Articoli di admin

nuovi risultati xylella
Comunicati stampa

CNR: scoperta “favolosa” contro Xylella

24 Aprile 2017 0
Nuovi risultati dall’impegno del Consiglio nazionale delle ricerche nella ricerca di soluzioni all’emergenza fitosanitaria che affligge da qualche anno l’olivicoltura pugliese. Ricercatori dell’Istituto per la protezione sostenibile delle piante del Cnr, assieme a colleghi dell’Università […]
Decreto nazionale
Normativa ed etichettatura

Mercato “oro liquido”

24 Aprile 2017 0
Decreto Decreto Ministeriale 10 dicembre 2014, n. 6931 Decreto Ministeriale 24 novembre 2014, n. 86483 Decreto Ministeriale 18 novembre 2014 , n. 6513 Decreto Ministeriale 17 aprile 2014, n. 2565 Decreto Ministeriale 23 dicembre 2013, […]
prezzo-olio-extravergine-di-oliva
Quotazione olii di oliva

Olio d’oliva, quotazioni marzo

24 Aprile 2017 0
Indice dei prezzi alla produzione (Base 2010=100) – Olio d’oliva Categoria Indice Mar 2017 Variazione % su Feb 2017 Variazione % su Mar 2016 Grafico Olio d’oliva 222,29 1,5 54,2 Olio extravergine di oliva 233,64 […]
agrumato il limone
Eventi

Agrumato, tre Ori in America

24 Aprile 2017 0
Sbarcano negli States gli oli agrumati di Francesco Ricci. Uno dei migliori oli del mondo è abruzzese e si è imposto con tre medaglie d’oro all’Agrumato al Limone, della famiglia Ricci di Lanciano, al Los […]
UE e olio italiano
Classificazione e Dop-Igp

Ue, due nuovi “Igp” marchigiani

24 Aprile 2017 0
Sale così oltre quote 290 il numero di prodotti italiani con marchio registrato Igp o Dop Due nuovi prodotti italiani allungano la lista delle “Igp”, l’elenco di quelli registrati dall’Europa con l’Indicazione Geografica Potetta. La […]
Techno
Macchinari

Techno oil: microonde – ultrasuoni

24 Aprile 2017 0
Frangitori, gramolatrici, decanter, elementi techno inseriti nella catena di estrazione degli oli di oliva. Sono destinati alla pensione gli attuali moderni macchinari utilizzati nei frantoi? É prematuro prevederlo. Intanto però una nuova frontiera si apre nel […]
olio evo
I ristoranti

Olio evo in Sala

24 Aprile 2017 0
Servire l’olio evo a tavola presenta molte insidie. Come creare l’opportunità di far sentire il cliente protagonista di una scelta senza sottrarre allo Chef la responsabilità della riuscita del piatto? Per gli oli di eccellenza […]
corso assaggiatori
Comunicati stampa

Colline pontine: Corso per assaggiatori

24 Aprile 2017 0
Dopo 4 anni torna a Priverno (Latina),  il Corso professionale riconosciuto per Assaggiatori di Olio Vergine ed Extravergine d’oliva, organizzato dall’Associazione Capol nell’ambito delle proprie attività formative, in collaborazione con l’Aspol e la Pro Loco […]
Eventi

Biol 2017: due medaglie al Palato Italiano

23 Aprile 2017 0
L’olivoltura italiana domina nettamente la scena internazionale: i nostri produttori si rivelano maestri inimitabili.    A Biol 2017  sono stati assegnati i preziosi riconoscimenti a due produttori del Palato Italiano: medaglia Extragold all’olio Gold Bio dell’azienda campana […]